『株式会社太陽のトマト麺』
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イートアンド さんの展開する、太陽のトマト麺 というラーメンやさんの錦糸町本店で、ラーメンの試食をさせていただきました。太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店で、1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢だそうで、麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使用」というこだわりよう。見た目もラーメンというより、スープスパゲッティな感じでした。で、実際口にしてみると、もちろんラーメンなんだけど、今まで食べたことがない味なんですよ。トマトを使っているだけあって、かなり酸味があるスープです。でも麺とよく絡み合って、すっごく美味しい私は、酸っぱいものが大好きなので、こういう酸味が強いのは大歓迎。更にお酢を足していただきました。お野菜とぷりぷりのエビが入っていて、これもすっごく美味しかった。このトマト麺には、グッスミンのプレゼントもあったんですよね。お店に伺ったのはお昼でしたが、いただいたグッスミンはその晩就寝前に飲んでから、休みました。翌朝の目覚めは、かなり良好でした。
歌凛 2010-01-11 00:00:00 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。