今日はちょうど昼前に終わる歯医者の予約が入っていたので外でランチしようと選んだのは「太陽のトマト麺」。何店舗かあるようですが、近いところでは荻窪にあります。来年完成する新居は荻窪なので、設計打ち合わせに行った際には荻窪開拓の意味も含め荻窪ランチします。良さ気な店を探しているときに「こんなのあるよ」とウチのトマト好きに提案してみましたが「ラーメンにトマトはあり得ない」と一蹴されました。今回、モニプラさんで「秘密結社・鷹の爪」とのコラボ麺が当選しましたのでいい機会！　これに決定鍊太陽の鷹の爪麺、これです獵素揚げした鷹の爪3本に小松菜を加えたところに、玉ねぎ・キャベツがとろけた3個分のトマト入りのガーリックの効いたスープと鶏ガラスープを注ぎます。豆乳が練りこんであるという細麺にこのスープを注ぎ、たっぷりのネギと焼き目を付けた島根名産す巻きかまぼこをトッピング。4万スコヴィルの唐辛子も10g溶け込んでいるというスープが、歯医者でスケーリングしてきた歯茎に激烈な刺激にならないか心配しましたが、問題ナシ。「大したことないじゃん」と食べ始めましたが、だんだん顔にじんわり汗かいてきました。とてもスープを飲みきれる状態ではありませんが、かと言ってらぁリゾ（リゾット）にするライスを追加して食べることもできません。スープもったいないなぁ・・ってくらい残りました。このラーメンは、パスタですね。昨日のフィデリーニで作ったトマトパスタをまた食べているようでした。女性に支持されるのがうなづけますが、ちょっとにんにくキツイかなぁ・・あと、これにあえてす巻きかまぼこを合わせた意図はまったく見えませんでした。特にMEは練りもの嫌いなので、できることなら残したかった・・・というくらいこれと言って辛いトマトスープとのマッチングが素晴らしい！　とは感じられませんでした。でも、いい経験でした。ごちそうさまでした。太陽のトマト麺ファンサイトに参加中ブログランキングに参加してます。よろしければお願いします☆

Cutie 　 2010-01-28 19:40:33 提供：太陽のトマト麺