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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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春を感じる筍

春を感じる筍

切り干し大根が大好きな三十路オンナです。切り干し大根、作りました。春を感じる筍入りです。秋の終わりから冬にかけて収穫したダイコンを細切りにし、広げて天日干しする。水に漬けて戻し、醤油や酢をかけてそのまま食べる他、煮物などの料理に用いる。また「はりはり漬け」などの漬物にも用いられる。精進料理ではそのコリコリとした食感を生かし、中華料理のクラゲなどに見立てることもある。 名古屋を中心とする尾張地方では「花切大根」という花の型に抜いた切干大根が売られている。これは、八丁味噌を使った赤出汁の具に用いるものである。良質の食物繊維やカルシウムが多く含まれており、健康食品としても有用である。カルシウム、常に意識して、摂取してる私です。(骨折等経験あり、骨よわいのです。。。)牛乳単体はあまり飲みませんでしたが、体のことを考えて、今は毎日、牛乳も飲んでいます!数日前、お天気が良かったので、お散歩に行きました。↑寒いのが苦手で、趣味であるお散歩も冬の間はお休みで、引きこもり状態だったのです。。。(ボソ)お花に癒されました♪春が一番、大好きで、可愛いお…

reona   2015-04-06 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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