無事にサンタさんから、サンダーバードをもらいご機嫌な、のん子。ハハは細かいパーツのシール貼りに悪戦苦闘しています。（ーー；；私には、タカナシ乳業さんからのモニターの商品が届きました＾＾４７％のクリーム、モッツァレラチーズ、クリームチーズ。このうちクリームとモッツァレラチーズを使い昨日アップしたクリスマスメニューを作りました。昨日の様子はこちら→昨日の様子こちらが、のん子の描いたケーキの設計図もどき。これどおりにケーキをデコレーションしてもらいます。１８センチの型で思い切りデコレーションしたいので、別に３５％クリームも購入。スポンジにはさむのと、ケーキの下塗りが３５％、仕上げのナペと飾り付けを４７％にしました。前回、機械でオーバーホイップしてしまったので、今回は手で泡立てました。のん子は、液体がホイップクリームになる様子が不思議でたまらないようです。タカナシさんのHPに詳しい泡立ての見本が載っています＾＾個人的には３５％のあっさりした味が好きなのですが、さすが４７％とってもミルキーですね。色も３５％に比べるとうっすら黄色。のん子に両方を味見させてみました。「同じクリームなのに全然違うね」と言っていました。ちょっと、のん子が触って崩れているところもありますが、しっかりきれいな形にホイップできるのも４７％の魅力です＾＾こちらはサラダ。本当はリース風に盛り付けたけど、真ん中に余ったブロッコリーをおいたら、ただのサラダになってしまった（ーー；；お出汁で炊いた星やリボン型のニンジンとブロッコリー、トマト、レーズン、そしてモッツァレラチーズをのせました。ドレッシングは市販のレモンドレッシングにマヨネーズを混ぜたものです（＾＾；；このモッツァレラ、とっても食べやすいです。大きなモッツァレラの中には、スカスカ感のあるものもあるけど、こちらはしっかり味があります。一口サイズというのもいいですね。このまま、パスタやピザにのせるのにも便利＾＾のん子、このモッツァレラチーズが気に入ってパクパク食べていました。翌日残ったモッツァレラを使って１００スキでマルゲリータ風のピザパンも作りました。こちらのモッツァレラは、小さいけど、生地も小さいので2分割してのせました。完全にチーズが溶けてトローリ♪溶けてもしっかり、濃厚なお味。トマトとの相性抜群でおいしかったです＾＾他の種類のピザやローストチキンを焼いた肉汁を利用してオニオングラタンスープも作ったのですが、タカナシ乳業さんの製品を使用していないので後日アップします。タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

nokonono 　 2015-12-26 08:24:43 提供：タカナシ乳業株式会社