お菓子作りに欠かせない乳製品　我が家ではいつもタカナシ乳業株式会社の生クリームを使っています。このたびタカナシ乳業様の「ありがとうレシピ」を作ろうというイベントに参加させていただきタカナシ特選北海道純生クリーム４７　２００ｍｌタカナシ北海道クリームチーズ　２２０ｇタカナシ北海道マスカルポーネ　２５０ｇ　をモニターさせていただきました職場の女性陣が大好きなチーズケーキをまず作ってみました。材料は：タカナシ北海道クリームチーズ　２２０ｇタカナシ北海道純生クリーム　２００ｃｃたまご　２こてんさいとう　５０ｇ蜂蜜　大さじ　２レモンの絞り汁　１こ分薄力粉　大さじ２オレオ　1本半バター　２５ｇ①　オレオをフードプロセッサーにいれ粉々に。そこに溶かしバターを入れてバットに敷く②　クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、てんさいとう、蜂蜜を加える③　たまごを入れてさらになめらかに。④　オーブンを170度に余熱しつつ、①のオレオの上に③を流しいれ40分ほど焼く一晩冷蔵庫で冷やすと出来上がり！バットが大きすぎて薄いチーズケーキになってしまったけど、素材が良いから味は最高！職場の女性陣に日ごろの感謝をこめてスティック状にして持っていったところ凄くよろこばれました続いては大好きなママ友に日ごろの感謝をこめてロールケーキを焼きました！材料は：たまご　４こてんさいとう　８０ｇはちみつ　１０ｇ薄力粉　７０ｇバニラオイル　少々タカナシ北海道純生クリーム４７　２００ｃｃ　＆　練乳　３０ｇいちご①　たまご４個を湯せんにかけて人肌にあたためながら高速でミックス②　てんさいとうと蜂蜜とバニラオイルを加え角が立つまでひたすらミックス！③　油分が入っていないので分離しません！　薄力粉を入れてからは　　トロトロの状態になるまでスパチュラでひたすら混ぜます④　180度に熱したオーブンで13分ほど焼き、生地を冷まします。このまま飲みたいほど美味しい生クリーム♪　脂肪分はロールケーキには４７％が美味しい気がします。　つくるものによって３５％や４２％など使い分けています。生クリームと練乳をしっかり泡立てたらスポンジ生地に乗せ、いちごを置いてロール！実はこの部分が苦手でいつもうまく巻けません巻いたらラップをして冷蔵庫で一晩寝かせて完成です！我が家の砂糖はてんさいとうなので生地が少し茶色いですが味は最高！ママ友＆娘ちゃんいわく生クリームが濃厚で美味しくて即完食！といわれましたマスカルポーネはティラミスにしたいけど、プレゼントしたい人に再来週まで会えないので次回レポートします！タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

ma8maya0314 　 2016-04-14 18:50:13 提供：タカナシ乳業株式会社