昨日はスィーツ作りの日でした一日中甘い変わりが漂っていると幸せな気分になりますね～食べたいけれど私の分はなしです春を感じるレア―チーズケーキ 材料クリームチーズ 200g生クリーム「乳脂肪分が高い物を」　　　　200cc水切りヨーグルト 200ｇ「400gを水切りして200gにします」 上白糖 60g レモン汁 大匙1 ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　　8ｇ ゼラチン用水 　　　　　　　　　　　　　大匙2 台の作り方 材料グラハムビスケット（マリー・チョイスなど100ｇ 無塩バター　　　　　　　　　　　　　　　 50ｇ ●しっとりした台が良ければ牛乳で調整作り方1 ジップロップなどにビスケットを砕いて入れビ　スケットを細かくなるまで麺棒でコロコロする　そこに溶かしバターを入れよく混ぜ馴染ませる　牛乳を入れる場合はここで入れます2 1を型に敷きつめ底が平らなコップにラップを　してｷﾞｭｯｷﾞｭｯと押し付け固める　底が平らになったらラップをし冷蔵庫で冷やし　ておくレア―チーズケーキ作り方 1 クリームチーズを室温に戻して置く、固い場合　は耐熱ボールに入れラップをして電子レンジ弱　で30秒ひっくり返して30秒かけ様子を見る2 ゼラチンはふやかす3 1に[砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。4 3に水切りヨーグルト・残りの生クリーム・レモ　ン汁を加え丁寧混ぜる5 ゼラチンをレンジで溶かし荒熱をとり4に加え良　く混ぜる6 冷やしてあった台に流し込みラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。7 固まったら、型の周りに温めたタオルを5秒位当てて型からとる。8 飾り付けをします。差―モスクレーパーでスジを　つけ苺を半分に切って真ん中に重ねながら飾りミ　ントを添えアザランを飾ります●今日はティラミスを一緒に作ったのでスポンジを　焼き丸くくり抜いて台にしました途中経過の写真が余りなくてすいません。そして頼まれていたケーキ達はお祝いのパーティー用との事プレートは「入らないと」と言われていた ので 苺やアザランで少しだけ華やかにしてみました後は春らしく桜のシフォケーキ・ティラミスです 今日はこれから神奈川から友達が泊りがけで遊びにきます～嬉しいなぁ　駅までお迎えに行って富士宮浅間大社にお連れしよかと思っています・・でもあいにくと富士山は薄雲に隠れてしまっています～出てくれるといいなぁ～レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして 頂くとランキングアップに繋がり励みになります。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 【タカナシ乳業】「ありがとうレシピ」を作ろう！モニター50名様大募集♪

penta 　 2016-03-05 11:51:23 提供：タカナシ乳業株式会社