タカナシ乳業さんの「ありがとうを伝えよう」キャンペーンモニター第二弾〜今回は 両親に「ありがとう」の気持ちを込めてスイーツお届けしましたぁヽ(*´∀｀)〜甘酒とクリームチーズのムース〜私の良き理解者でいつも味方でいてくれてそっと支えてくるありがとうしかない存在です╰(*´︶`*)╯先日遊びに行った時に照れくさいけど、いっつもありがとうって伝えました(*´꒳`*)両親には ずっと元気でいてほしいので飲む点滴とも言われる甘酒とクリームチーズを合わせたカラダ想いのスイーツです麹の優しい甘みとクリームチーズの酸味に隠し味に生姜を加えて作ったリンゴ煮をのせたオトナスイーツに仕上げましたヽ(*´∀｀)クリームチーズはタカナシ乳業さんの北海道クリームチーズ酸味が柔らかく塩味がまろやかなのでお菓子作りにピッタリ！生クリームも同様にタカナシ乳業さんの純生クリーム使いましたぁ〜♪☆★☆★  材料  ☆★☆★お好みのココットなど 小さめ6個分＊ ゼラチン  小さじ1＊ 水  大さじ1・ クリームチーズ  100g・ 甘酒  190g◎  純生クリーム  100g◎ さとう  30g★ 角切りリンゴ煮 ★・ りんご(小)  半分・ さとう  大さじ1・ レモン汁  小さじ1生姜の絞り汁  少々〜作り方〜①  水に ゼラチンをふり入れて戻しておく② クリームチーズは室温で戻しておくか600W 40秒レンチンして柔らかくしておきダマがないように滑らかに混ぜたら甘酒を少しづつ加えてその都度混ぜてておく③ ◎ を合わせて8分立てのクリームを作り②の中に3/1加えて混ぜたら 次は生クリームの方に全部入れてゴムベラで混ぜ合わせる④ 合わせておいたゼラチンを500W 30秒レンチンして溶かした中に ③を少量加えて溶きのばし③に加えて全体が均一になる様に混ぜ器に流す冷蔵庫で2〜3時間冷やすその間に・・・角切りリンゴ煮を作ります♪りんごは皮をしっかりと洗い皮ごと5㎜の角切りにしさとう・レモン汁と共に耐熱皿に入れサッと混ぜてからふんわりラップをして600W 2分30秒レンチンするそのまま粗熱が冷めるまで放置後生姜の絞り汁を加えて混ぜ合わせしっかりと冷やしてから流した器の上にこんもりと乗せたら完成〜クリームチーズのほんのり酸味と 生クリームの風味の後に甘酒の香りが追いかけてきますゼラチン少なめなのでトロ〜リ感も楽しめますよりんごのシャリシャリと一緒にどうぞ♪タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

いつみづLOVE 　 2017-04-06 10:02:38 提供：タカナシ乳業株式会社