『タカナシ乳業ファンクラブ』
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バターなし、生クリーム、卵を使ったしっとりバナナマフィンを作ってみた♪
☆レシピ☆ 10-12個分
プレーン
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1
ココア生地
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
ココアパウダー 10g
砂糖 100g
卵 1個
生クリーム 200ml
バナナ 2本 200g+30g(飾り用)
☆作り方☆
1、粉を振るっておく
2、卵、砂糖をいれ泡立て器をよく混ぜたあと
生クリームを入れる
3、振るった粉を入れ軽く混ぜ(粉っぽくでもok)
バナナを入れさらにかくる混ぜる
なるべく混ぜる回数は少なく!
ココア生地も同様にして、こなる入れるときにココア生地を入れ
カットしたバナナを入れ、内側からゴムベラで混ぜる
マフィン型にいれる
余った生地は、パウンドケーキ型へいれバナナをトッピング
190度で予熱したオーブンで、180度、25分
焼き上がり♪
型から取り出し、冷ます
焼きたてはふんわりしっとりの軽め、翌日はしっとり
☆学び☆
混ぜるだけで簡単にできますが、なるべく混ぜる回数は少ない方がいいです。
バナナは、カットして10g切れだけトッピング用に残し
他はボボウルの中で潰しました。
食感の違いが楽しめます♪
残り5分で、鉄板をひっくり返すと焼きムラができません♪
☆タカナシ 特選北海道純生クリーム35
を使いました♪
剤タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中
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本日のパン弁当一正蒲鉾のオホーツク
1つ10キロカロリー、低脂肪
ズワイガニのペースト入り
かに風味のかまぼこカニかまと
チーズのサンドイッチ長ねぎ入りの玉子サンドイッチ
いちまさファンサイト参加中一正蒲鉾株式会社
バリコ 2017-04-10 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。