『タカナシ乳業ファンクラブ』
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モニプラさんにてまさかの当選!
テンションあがって二種類のティラミスを作りました^ ^
まずは、父の日本番に食べたお手軽ティラミス
焼いたスポンジと、コーヒーシロップ。生クリームとマスカルポーネチーズとお砂糖を組み合わせたチーズクリームを層にして^ ^
父の日当日のお昼に食べました(^_-)-☆
詳しい作り方
スポンジ編
http://blogs.yahoo.co.jp/greenapple1844/65927726.html
お手軽ティラミス編
http://blogs.yahoo.co.jp/greenapple1844/65927917.html
そして後日
本格ティラミスも作りました
スポンジとコーヒーシロップは同じだけれど、チーズクリームの部分が違います。生クリーム、マスカルポーネチーズ、砂糖に加えて卵が入ります。
ただ卵が加わるだけなのに、手間とボウルが2倍かかるっ~(^ ^)
詳しい作り方
http://blogs.yahoo.co.jp/greenapple1844/65927926.html
こうやって比較したことなかったんだけれど、簡単バージョンの方は卵の代わりに生クリームが多いレシピなの。
だからね、ちょっと生クリーム感が強くてマスカルポーネの良さが少し消えてるかな。
好みの問題もあるだろうけど、私は断然本格派の方が好き!
本格派のレシピは生卵が入るから、もうすぐ2歳の娘には微妙かなーって思って簡単バージョンにも今回チャレンジしてみました(^ ^)
生クリーム好きな人は簡単バージョンの方が手間も少ないし、気軽にチャレンジ出来るよ。
モラタメさん、タカナシさん、本当にありがとうございました!
生クリームもマスカルポーネチーズも、主婦にはちょっとハードル高いから、スペシャルな時しか買えないのです>_<
greenapple1844 2016-06-29 13:31:41 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。