明日は父の日ですね実父は明日は出かけるらしいので、今日プレゼントを渡しました父はいつも娘とたくさん遊んでくれて、息子が生まれてからは、泣いてるときはあやしたり抱っこしていてくれたりと、かなり助けてくれています。なので今日は甘党な父に感謝の気持ちを込めて、ショコラティラミスを作りましたチョコ生クリームを使って普通のティラミスよりコクのある味に作り方は普通のティラミスとほとんど変わらないです。①コーヒーを浸したシガービスケットをカップの底に敷く②チョコを湯煎で溶かし、ホイップした生クリームと混ぜチョコ生クリームを作る③卵黄と砂糖、マスカルポーネをまぜティラミスクリームを作る④①のカップに②と③を交互に入れ、ココアパウダーを振るう完成私はチョコを混ぜてないホイップを少し残して飾りとして乗せました。カップが大きすぎていまいちな見た目となりましたが、本格的な味で美味しくできましたよメイン材料には、 タカナシ乳業株式会社さんの特選北海道純生クリーム35と北海道マスカルポーネを使用。タカナシ「特選北海道純生クリーム35」 200ml乳脂肪分は35％と比較的低めながらも、舌の上にのせたときにしっかりとした乳風味が感じられる生クリームですタカナシ「北海道マスカルポーネ」250g自然豊かな北海道根釧地区の生乳が使用されているマスカルポーネです。豊かな乳味感とコクがあり、ティラミスはもちろんコーヒーやフルーツとあわせたデザート作りにもおすすめなんだそうおやつに両親と私とで食べたのですが濃厚でコクのあるクリームとコーヒーの味がバランスよくて、自分で作っておきながら感動する美味しさでしたこんなに美味しくできたのに娘にはいらないと言われてしまい悲しい父はかなり気に入ってくれたようで、一気に2つ食べ、更に夕食後のデザートでも1つ食べてました甘党だとは知ってましたが、今日母に聞かされて初めて知ったのですがティラミスは特に好物なんだそうです。食べすぎな気がするけど、喜んでもらえてなにより予想以上に喜んでくれたので、また機会があったら作ってあげようあ、ティラミス以外にはポロシャツもプレゼントしましたこちらも喜んでくれましたよタカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

ロコリム 　 2016-06-18 23:24:27 提供：タカナシ乳業株式会社