『タカナシ乳業ファンクラブ』
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バターなし、生クリームを使った
しっとり真っ白食パンを焼いてみた♪
ホームベーカリーで捏ねてから、食パン1斤型に入れて焼きました〜
玉子サンドのような、伊達巻入りサンドイッチ♪
甘くて美味しい
☆パンのレシピ☆ 1斤分強力粉 250g塩 2.0g砂糖 20g (上白糖)セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)
生クリーム 100ml
ぬるま湯 60ml
☆タカナシ 特選北海道純生クリーム35
を使いました♪
タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中
ホームベーカリーのメニュー(14 生地作りコース)で作り
生クリームは常温に、水分は温かくしてから
スタート!
発酵後、パンチ丸めなおして食パン角型へ
最終発酵させて、焼成170度25分焼き上がり
綺麗な焼き色♪方と同じくらいの高さで、釜伸びもしてます。
冷めてから、カットすると
中は白くて、もっちりしっとり。
ケーキのような甘い香り
サンドイッチにぴったり♪
本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
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ランチ用のパン弁当は
人参サラダ、クリームチーズ、伊達巻、もりもりレタスをサンド
バリコ 2017-01-07 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。