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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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生クリーム食パンで甘〜いタマゴサンド?!おせちの残りをアレンジ


バターなし、生クリームを使った

しっとり真っ白食パンを焼いてみた♪


 ホームベーカリーで捏ねてから、食パン1斤型に入れて焼きました〜

玉子サンドのような、伊達巻入りサンドイッチ♪

甘くて美味しい




☆パンのレシピ☆ 1斤分強力粉 250g塩 2.0g砂糖 20g (上白糖)セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)

生クリーム 100ml
ぬるま湯 60ml


☆タカナシ 特選北海道純生クリーム35
を使いました♪
タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

ホームベーカリーのメニュー(14 生地作りコース)で作り

生クリームは常温に、水分は温かくしてから

スタート!


発酵後、パンチ丸めなおして食パン角型へ

最終発酵させて、焼成170度25分焼き上がり

綺麗な焼き色♪方と同じくらいの高さで、釜伸びもしてます。


冷めてから、カットすると

中は白くて、もっちりしっとり。
ケーキのような甘い香り
サンドイッチにぴったり♪





本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
いいね、コメント、読者登録も大歓迎です。



ランチ用のパン弁当は

人参サラダ、クリームチーズ、伊達巻、もりもりレタスをサンド




バリコ   2017-01-07 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社

Fan site of the year ほっこり賞

企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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