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2017.01.12 Thursday 21:17
タカナシ乳業の乳製品で作る！

 

今年の正月に久しぶりにスフレのチーズケーキを焼いてみました♪

昔は　誕生日やクリスマスによく作った物です・・・。

次女が　　いちごが苦手なので、我が家のケーキと言えばチーズケーキでした。

 

 

 

オーブンを買替えてからはじめて作ったので　こんがりしてしまいましたが

懐かしい母の味、喜んでくれました♪　

 

 

　今回材料にしたクリームチーズ＆純正クリームは「タカナシ乳業」

 

 

 

 

味の決め手となる「クリームチーズ」は、北海道釧路地区の生乳を使用。
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある
口当たりなめらかなクリームチーズです。

 

純生クリームは、乳脂肪35％の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリームです。

 

 

　　チェリー モッツァレラ とトマトのサラダ

一口サイズの便利なチェリー モッツァレラ 、口当たりがなめらかで美味しい♪

 

 

　エビとほうれん草のグラタンにもチェリー モッツァレラ をトッピング♪

１人前に３粒　トロトロでグラタンにもピッタリ！！

 

チーズケーキを作った時の残りの生クリームもグラタン作りに活用。

こくが出て美味しく仕上がりました・・・。

 

他にも、クリームチーズも２０グラム残りましたが、

レンコンをオリーブオイルで炒めて　軽く塩・こしょうして

クリームチーズで絡めたら　美味しい１品になりました♪

 

 

美味しいタカナシの乳製品、ごちそうさまでした！！　

 

 

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マウンチョ 　 2017-01-12 00:00:00 提供：タカナシ乳業株式会社