こんばんは♪  タカナシ乳業さまよりモニターさせていただきましたので、ご紹介しますね    ・特選北海道 純生クリーム35　 200ml・北海道 マスカルポーネ　　 250g   どちらも北海道産の商品です普段私が使っているモノよりもリッチ素材   素材のお味を活かしたものを作りたくて何を作ろうか沢山レシピ検索しちゃいました～   　悩んだ末に作ったのがこちらです    　ティラミス　    まずスポンジ生地作り    小麦粉砂糖牛乳バニラエッセンス卵太白胡麻油     卵白でメレンゲを作って～    黄身と砂糖を混ぜて～     オイルや振るった小麦粉などと混ぜてオーブンで13分焼き      久しぶりにスポンジ生地焼いたら突っ込みどころ満載でしたが、それっぽく出来上がりました     冷めたら器にあわせてカット    インスタントコーヒーを濃い目に溶いて、カットしたスポンジ生地に浸み込ませます。（子供たちも食べるのでラム酒はなし）  マスカルポーネ卵黄グラニュー糖牛乳生クリームゼラチン  これらで作った生地をスポンジにのせ、一晩冷蔵庫へ    ココアパウダーでお化粧して出来上がり     スプーンですくってみるとこんな感じ   もっとスポンジ生地にコーヒーを浸してもよかったですねー         コーヒータイムにお味見    コクのあるマスカルポーネのおかげで高級感あるお味に  純生クリームは重たくなく軽い口当たりで、マスカルポーネと調和して美味しい   食品添加物などを一切使用していない、無添加のクリームなので安心なのも嬉しい   あ～ちゃん＆みっちゃ～の食べた感想ですが「美味しい～、また作って～」 とのこと   実は初めて作ったティラミス   喜んでもらえると作ったかいがあります       素敵な商品をモニターする機会をいただきありがとうございました。      タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中     

pjpanda 　 2017-02-23 23:01:00 提供：タカナシ乳業株式会社