『タカナシ乳業ファンクラブ』
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毎年クリスマスケーキはもちろんの事
お菓子作りが大好きなのでタカナシ乳業さんには
日頃よりお世話になっております
そんなタカナシ乳業さんの北海道モッツァレラ100gを使って
今日はお祝い事やパーティーにピッタリなサラダを作ってみようと思います
北海道根釧地区の生乳を使用した北海道モッツァレラ 100g
ほのかな塩味とコクのある風味豊かなモッツァレラなんです
元々モッツァレラチーズって味が淡白でモキュモキュっとした
独特の食感が特徴ですよね~
出来立ての風味や物性を保つ為に塩水に漬かっているので
ここから取り出してカットしていきましょう
モッツァレラは水気を切って手でほぐしておきます
アスパラはブーケに挿す先端を残して黄色のパプリカ同様
チョップドサラダにしておきましょう
スライスきゅうりとハムはバラの形にしたいので
レシピに従ってひねりながら巻き最後にパスタで留めていきます
イラスト付きの手順があるので是非サイトに飛んでみてくださいね
ブーケサラダ
レシピ動画はこちらから
最後にクリスマスの飾りを真ん中にあしらったら完成っ
上野動物園のシャンシャンが気になっているので
モッツァレラと黄色のパプリカを何となくクマさんの型で抜きました
彩りも豊かで食卓が華やかになるので
是非この季節に作りたいサラダの一品になりました
先日職場の先輩がご自宅で栽培しているローズマリーを分けてくださったので
サーモンとチキンを漬けておいてソテーにしてみました
ブーケサラダは食卓が一気にパーティー仕様になるので
より一層箸が進む様です
タカナシ乳業さんのサイトにはクリスマスレシピの特集があるので
この時期必見の内容となっています
ちなみにちょこはよくタカナシ乳業さんの生クリームを購入しているのですが
濃厚な味わいがやはり他の追随を許しませんね~
クリスマスレシピを眺めていると他にも色々欲しくなっちゃったので
早速店頭に探しに行こうと思います
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ゆぅまん 2017-12-20 19:18:48 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。