トマトとモッツァレラチーズの肉じゃがﾐﾙｷｰなあっさりﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞと ｺｸのあるﾄﾏﾄ肉味噌が絶妙にﾏｯﾁ♡熱々のび～るﾓｯﾂｧﾚﾗとじゃがいものﾎｸﾎｸ感が美味です♬今回使用したのはﾀｶﾅｼ乳業さんの『北海道ﾁｪﾘｰﾓｯﾂｧﾚﾗ』です初めからｺﾛﾝと一口ｻｲｽﾞになっていますなのでﾊﾟｽﾀやｻﾗﾀﾞにそのままﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても可愛いしお野菜、お肉、ｻｰﾓﾝetcと一緒にﾋﾟｯｸで刺してもｵｼｬﾚなﾋﾟﾝﾁｮｽになるのでｲﾍﾞﾝﾄやﾊﾟｰﾃｨｰにもぴったりですもちろんﾌﾞﾛｯｸﾀｲﾌﾟのものもあってこちらの『北海道ﾓｯﾂｧﾚﾗ』は輪切りにｶｯﾄしたり手でちぎったり、割いたりしても◎どんなお料理に使うかによって自分で色々ｱﾚﾝｼﾞ出来る点も楽しいですねそのまま食べると、ほんのり塩味でﾐﾙｷｰな味わい癖の無いあっさりﾓﾁﾓﾁ食感で、とても美味です今回は、そんなﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを使って肉じゃがを作ってみたので早速ﾚｼﾋﾟを紹介します材料(2人分)合挽きみんち 100～120gじゃがいも 3個みじん切り玉ねぎ 1/2個☆ﾄﾏﾄ缶 100g☆味噌 25g☆砂糖、みりん、酒 各小さじ2☆醤油 小さじ1.5☆水 150～200㏄乾燥ﾊﾟｾﾘorﾊﾞｼﾞﾙ 少々作り方1 じゃがいもの皮を剥いて大きめ一口大に切る。水に3分くらいつけておく。500Wで5分ﾁﾝ。☆をしっかり混ぜ合わせておく。2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝでみんち→玉ねぎの順に炒める。じゃがいもを加え油がまわる程度に炒め合わせる。3 ☆を加えて蓋をして弱中火で8分煮る。じゃが いもが柔らかくなればOK。4 蓋を外して火を強め、 程よく汁気をとばす。5 ｸﾞﾗﾀﾝ皿に肉じゃがを盛り付けて、ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを散らす。そのままﾎﾟﾝﾎﾟﾝ乗せれば良いから便利6 ﾁｰｽﾞがとろけるまで5分くらいﾄｰｽﾀｰで焼く。お好みでﾊﾟｾﾘを散らして完成♡7 熱々はﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞがとても良く伸びて美味しいです♡コツ・ポイント☆を混ぜ合わせる時に、まず少量の水と味噌を合わせてﾁﾝしておくと均一に混ざりやすいです♬じゃがいも1個を4つ切りにするとﾎｸﾎｸ、味を染み込ませたい場合は6～8つ切りにすると◎ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞと言えばまず思い浮かぶのがﾋﾟｻﾞや ｶﾌﾟﾚｰｾﾞなどの洋食♬実は和な食材や調味料との相性も良いので、今回はお味噌を使ったﾄﾏﾄ肉味噌の肉じゃがとｺﾗﾎﾞさせてみました♡是非熱々でお召し上がりになってﾓﾁﾓﾁ伸びるﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞと ﾎｸﾎｸなじゃがいもを味わってみて下さい最後に、下のﾊﾞﾅｰをﾎﾟﾁｯと応援して頂けると嬉しいです(*^^*)♡ にほんブログ村レシピブログに参加中♪タカナシ乳業株式会社タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中Android携帯からの投稿

みちゃ 　 2014-01-16 00:03:00 提供：タカナシ乳業株式会社