タカナシ乳業　モッツァレラチーズで「和」のお料理を作ってみました。よくある　かたまりの大きいのと　コロンとした可愛い真ん丸の　チェリーモッツレラの２種類です♪モッツレラチーズはどうしても　洋になりがちですが　あっさり和でいただくのもいいかも？　和でも　意外と合いそうですので　色々と考えましたが　いいアイデアが思い浮かばず　はやとうりさんの　ブログで拝見しました大根料理！チーズ使ってらしたよね？あれが　いい！って　早速作り方をチェック　チェック。はやとうりさんは　きちんとレシピあげてらっしゃいましたが　私はズボラなので　超！適当です　笑。１　下茹でした大根に　ひたひたの水と出汁（私は茅乃舎の野菜出汁１袋と　コンソメ固形　１）で煮ます。　　ベーコン　あれば緑の葉野菜（ホウレン草にしましたが　何でもいいです）人参など　冷蔵庫のお野菜適当に。２　お味が入れば　お皿に盛って　モッツレラチーズを乗せます。　　レンジでチンしていただくと　チーズがとろ～りとなります。　　こちらは　シンプルに　冷蔵庫にあったお野菜と。ジョセフィーヌドレッシングでいただきました。残ったモッツレラチーズで　もう一品。赤大根のスライスと残りのチーズを　玉ねぎの黒酢ドレッシングに漬けておきました。あっさりなお夕飯でお野菜も沢山摂れて　チーズが程よい満腹感があり　大満足です。私は　この日　ワイングラス１杯と赤大根のサラダを少しつまんで　お夕飯済ませました。翌日　大根の煮物をいただきましたが　味が滲みて美味しゅうございました。モッツレラチーズ脂肪分も少ないですし　ヘルシーなので　チーズ好きにはたまらないです。タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中昨日は　コメント有難うございました。とても　有難く読ませて頂きました。個人的に　お返事書かせて頂きますね。

montresor 　 2014-01-21 05:04:24 提供：タカナシ乳業株式会社