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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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タカナシ乳業「モッツァレラチーズを○○した、ちょっと変わった美味しいレシピ」募集

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北海道モッツレラチーズと海老のカップレーゼ☆不思議な美味しいさ

モッツァレラチーズを味噌で和えてみましたよ~

柚子の香りのさっぱりした柚子味噌と

生海老と、さっと湯がいた白ネギを合わせて

和食で味わうモッツァレラ

こんな感じに仕上がりました



                     



柚子味噌とコラボ

チーズのふにゃっとした食感と

まったりしたような味噌の味に柚子の香り

口の中に入れて、チーズの味もミックスされてくると

今まで食べた事の無いような

これ何だろう・・・みたいな不思議な美味しさです



                    



モッツァレラチーズはあまり癖が無いので

こんな風に和の料理で

日本酒や焼酎のおつまみにもピッタリ☆



こんなのはどうかな~って

頭の中で味を想像しながら作って見ましたが

なかなかの出来!!




                      




柚子のカップに入った

カップレーゼ 

季節感もたっぷりですよ~


 【北海道モッツァレラチーズと海老のカップレーゼ★★★レシピ★★★】

     材料   2人分

   柚子      2個
   北海道モッツァレラ  100g
   むき海老(生) 10尾
   葱        1/2本 (1.5センチくらいに切りさっと湯がく) 

   白みそ     大さじ1
   みりん     大さじ2
   柚子果汁    少々

※白みそとみりんは混ぜて、600wのレンジで30秒かける。柚子汁を入れて練り合わせる

※一口大に切ったモッルァレラチーズと海老、さっと湯がいた葱を味噌と合わせ、くりぬいた柚子カップに盛り付ける





タカナシ乳業さんの北海道 モッツァレラ を使ってます



                      



タカナシ乳業さんの詳しいことはこちらから↓


                     タカナシ乳業株式会社

きゃりあおばさん   2014-01-17 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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