『タカナシ乳業ファンクラブ』
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こんにちわ。
昨日の夕食紹介です。
・とんちゃん風どんぶり
・五目煮
・卵と豆腐のスープ
B-1グランプリで準優勝となった、上対馬のとんちゃん
。
豚のロース肉を、醤油や味噌をベースに、ニンニク、ごま油など
数種類の調味料に漬け込んだ国境の島ならではのソウルフードです。
そのとんちゃんについて、先日ニュース番組で特集されていたのを思い出して、
自分なりに手抜きアレンジして作ってみました。
なんといっても昨日は朝寝坊をしてしまい、夕食の下準備も何もせずに
会社へ行ったので、帰ってきてからすぐ作れるスピード命のメニューに
しないといけなかったのです・・・(* ̄Oノ ̄*)
豚のこま切れ肉を良く焼き、味付けは自家製焼肉のタレに、弟の愛知土産の
つけてみそかけてみそをテキトーにブレンドしたものを絡めただけ。
ほんもののとんちゃんを食べたことがないのですが、きっととんちゃんに近い味が
だせているはず・・・です!!
ここ数日間、我が家は風邪ショックでまともに料理をしておらず、
冷蔵庫の野菜たちが・・・悲鳴を上げています(ノ◇≦。)
ブロッコリーは黄色く熟れかけ、にんじんはシナシナ・・・
はやく手を打たねば!!
nao 2012-11-15 23:47:55 提供:タカナシ乳業株式会社
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タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。