タカナシ乳業株式会社さんの生クリームを使ってみたよ【生クリームの商品案内】http://www.takanashi-milk.co.jp/products/p_cream/index.html生クリームってお菓子作りのイメージが強いかも知れないけど、お菓子作りだけじゃなくて、特別な日やいつもの料理にちょ～っと加えるだけでもコクが出て、口当たりもまろやかになるんだよね。料理に加えなくても、デミグラスソースのハンバーグにちょっとかけるとか、オムレツの上にちょっとかけるとか・・・・・使い方次第でいつものメニューをワンランクアップさせてくれるのが生クリームだと思うの今回使ったのはこの3種類。特選北海道純生クリーム47　200ml特選北海道純生クリーム35　100ml クッキングフレッシュ　　100ml それぞれ違うものに使ってみたよまずは「純生クリーム47」なんだけど、これは普通ならお菓子作りとかに使ったほうがいいのかも知れないけど、私は料理にこの生クリームは私が普段から一番よく利用させてもらってるもので、お菓子だけじゃなく、すごぉ～くコクが欲しい料理によく使うの。レシピはクックパッドさんに投稿してあるから参考にしてみてね 子供も大好き！コク旨クリームカレー by satosayo好みの問題だと思うんだけど、私はこういう料理はサラッとした口当たりよりも、こ～ってりした感じのコクのあるのが好きだからタカナシ乳業さんの他の生クリームじゃなくて、この生クリームを使うの「クッキングフレッシュ」は、これこそ本当に料理に適したクリームコーヒーなんかにも使えるんだけど、折角だから今日は料理に使ってみたよ。これもクックパッドさんにレシピ投稿してあるからご参考に キャベツで包んで♪型で焼くハンバーグ by satosayo生クリームってよく「あまっちゃった・・・どうしよう？」みたいな声を聞くんだけど、この商品の場合は1パックが100mlだから使いやすいんじゃないかな？「純生クリーム35」は滑らかな生クリームだから、普通にホイップしてトッピングに使ってみたよ極端にホイップしすぎるとボソボソになるから必要以上にホイップするのはやめたほうがいいけど、ホイップが甘すぎると金口で絞ってもちゃんと綺麗な形にならないから・・・・・う～ん、この感覚は慣れの問題かな生クリームっていろんな種類のものがあるし、商品によって口当たりやコクが違うから、色々試してみると面白いよそれでも使い方が分からないな～なんて人は、普段の料理にちょっとプラスするだけでもいいと思うな特に来週はクリスマスがやってくるから、パーティーメニューや、おうちでのクリスマスパーティーに生クリームはとぉ～ってもオススメタカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

こころ 　 2012-12-20 16:43:54 提供：タカナシ乳業株式会社