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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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お料理好きさん集まって!タカナシ乳業/生クリーム3種セットを100名様プレゼント

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鮭のソテーマスタードソース

タカナシ乳業様の生クリーム3セットの紹介です。





・特選北海道純生クリーム47  200ml × 1個

乳脂肪47%の北海道クリーム。豊かなコクと風味があります。

・特選北海道純生クリーム35  100ml × 2個

乳脂肪35%の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリームを

使いきりやすい100mlサイズにしました。

・クッキングフレッシュ  100ml × 2個

調理時の過熱に対する耐熱性、また、塩分や酸性のトマトやワインと

あわせても分離しにくく、手軽にご使用いただけます。

調理に向いており、ホイップすることができません

クッキングフレッシュを使用して、鮭のソテーマスタードソースを

作りました

鮭をソテー。フライパンに生クリーム 100cc  粒マスタード 大1


醤油 小1を混ぜ 、軽く煮詰めて出来上がり。







クッキングフレッシュは、熱を加えても分離しなくて、使用しやすいです。


粒マスタードとの絡みも良く、ソースにコクが出てとっても美味しいわよ。


今月は、X’mas 特選北海道純生クリーム47を使用して、


濃厚な生クリームでケーキを作ろうかしら


用途に応じて、生クリームを使いわけると美味しいお料理が出来ますね。


おススメよ~。









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しゃぎー   2012-12-18 11:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社

Fan site of the year ほっこり賞

企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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