今年もサンタの季節がやってきた！親子で作ろうクリスマスケーキ★タカナシ乳業に当選しました！
ケーキを予約しようと思いつつ、、、あまりにいいお値段なので躊躇していたのでかなり嬉しい！
生クリームを泡立てて、いちごをスライスしたら、お手伝いさんを呼びますよ♪


やってきたのはひーくん。
泡立てしているときからキッチンにやってきて「お手伝いしましょうか？」と言ってたもんね＾＾；
やっと出番です。
いちごを並べてもらいました。
並べてもらったいちごに生クリームを重ね、スポンジを重ね、またクリームを塗っていちごを乗せてもらって…


全面をクリームで覆ったら、残りのクリームでデコレーション。
ひーくんと２人で絞りました＾＾
いちごもひーくんに並べてもらって。
残りのいちごを刻んで真ん中にどーんと乗せて完成です！


側面にも貼り付けましたよ＾＾


上のアップ♪


断面はこんな感じ。
三段はやっぱり映えますねー！


決して上手ではないですが…
なかなか美味しそうに…見えませんか？？？
実際、めっちゃ美味しかったです！
市販のスポンジって甘ったるくないですか？
喉が焼けるわっ！！ってくらい甘くて、それに生クリームなんて塗りたくった日には…
ですが、こちらのスポンジは程よい甘さ。
生クリームも、濃厚すぎて食べにくい？と思っていましたが、全くそんなことなく。
ワンホールあっという間に食べきりました！
このスポンジ＆生クリーム、近所のお店で取り扱ってほしい…
イベントのたびにこれを使って作りたい！
お店で買うよりリーズナブルだし＾＾


写真を撮り忘れて使ってしまいましたが…
もう一つ、35の生クリームもいただいていました。
そちらはお料理に使わせていただきました。
まずは持ち寄りランチで作った味噌クリームグラタン。
レシピはこちら。
材料（4人分）
･豆腐　1丁　・えび　好みの量　･きのこ類　好みの量　･バター30g･薄力粉20g･牛乳150ml・生クリーム100ml･味噌25g　･卵黄１個　
･ピザ用チーズ　好きなだけ　･アサツキ　適量

作り方
①豆腐は水切りをして3～4cm幅の正方形に切る。
②海老と一口大に切ったきのこ類を炒めて塩コショウで味付けておく。
③バターと薄力粉を耐熱容器に入れて2分、牛乳と生クリームを合わせたものの半量を入れてよく混ぜ2分、残りの半量を加えて2分、よく混ぜたところに味噌と卵黄を合わせたものを入れてよく混ぜる。
④①と②を器に盛り付け、③乗せ、好みの量のチーズを乗せる。
⑤230℃10分焼く。
⑥浅葱を散らす。


そして休日ランチで作ったカルボナーラ。
美味しい濃厚なカルボナーラでした＾＾

とっても美味しい、楽しいモニターでした。
選んでいただき、本当にありがとうございました。


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りう 　 2014-12-26 09:52:43 提供：タカナシ乳業株式会社