ニコラシャール HPモニコレさんにご招待頂き1月にOPENしたニコラシャールのお店にシュークリームを食べに行ってきました♪場所は銀座三越の交差点からソニービル方面に少し入ったところ、色々なブランドのチョコレート店が並ぶ通りにあります。お店のショーウィンドウには沢山のシュークリームが並んでいました。以前からこの辺はチョコレートのお店がいっぱいある♪と思ってチェックしていたのですが、この通りは銀座ショコラストリートという名称だそうです。店頭にもシュークリームがディスプレイしてあります♪カフェはお店の2Fにあります。うさぎさんがモチーフらしく、お店の至る所にいろんなうさぎがいました。階段の踊り場には店長のニコラさんの写真を発見。この写真はかなりまじめなニコラさんですが・・お店の外にはうさぎ帽子のニコラさんが（笑）実は1Fでこのうさぎ帽子をかぶったニコラさんにお会いしました。気軽に挨拶してくださってとても気さくな雰囲気の方でした(^-^)実はこの銀座店はニコラさんの本店なんです。銀座には数あるブランドのチョコレート店がありますが、パティシエ本人に会えるお店ってかなり貴重かも♪２階のカフェスペースは黄色をベースにした明るいインテリアです。壁にはニコラさんの写真が沢山貼ってあります。これはニコラさんのおうちをイメージしているそう。手作りの小物や飾りもあってかなり和やかな雰囲気。シュークリームプレート　ドリンク付き　￥1780写真のシュークリームはチョコレート。こちらはフランボワーズですアイスクリームには兎耳のチョコレート付チョコレートのシュークリームをナイフでさくさくとカットすると、中にはビターなチョコレートムースが入っています。甘さ控えめなので渋めのチョコレートだから甘さが苦手な男性にも好まれそうなお味でした。こちらのフランボワーズムースは甘酸っぱいお味でかなり好み♪ムースの中にはローズのゼリーも入っています。他にもショコラ・フランボワーズ・キャラメル・シトロン・バジルのシュークリームがありましたよ。ニコラシャールは銀座で気取らずに入れるお店。女の子同士で遊びにきたり、スーツ好きのお子様とくるのも良さそうです(^-^*)‥……━━━━━━━★■  ニコラシャール 銀座本店 （NicolasCharles）東京都中央区銀座5-5-8 西5番街坂口ビル 1F・2F★ﾟ･:*:･｡☆｡･:*:･ﾟ★･:*:･｡☆｡･:*:･ﾟ★･:*:･｡☆｡･:*:･ﾟ★---╋ Blog theme ╋--- ★━━━━━━━……‥生チョコづくり♪‥……━━━━━━━★ケーキを焼くことは多いけど、そういえばあまりチョコレート作りってしてないかも♪という事で今年はココア味などの生チョコ作りをしてみたいなと思っています。【材料】刻んだ板チョコ　２枚生クリーム　１パックココア　適量【作り方】生クリームを火にかけて、沸騰したらチョコレートを入れて溶かします。チョコレートに艶が出るまでゆっくり混ぜて、最後は冷蔵庫で固めます。後はココアをまぶせば完成♪実は昔チョコレートやさんでバイトした事があるので、チョコづくりのコツとかは聞いてたんですよね。今年はぜひ実践してみたいな♪タカナシ クリーム ✽ コンシェルジュ

momo 　 2014-02-01 12:17:04 提供：タカナシ乳業株式会社