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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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大人のバレンタイン

バレンタイン、悩みますね。

でも今日、大人向けのバレンタインに
ぴったりなレシピを発見



ほろ苦さと塩気がアクセントになるチョコ。

大人向けだろ思いませんか


【作り方】


① 鍋に生クリーム300㏄とバター440gを入れて
  弱火で滑らかに

② 別の鍋にグラニュー糖2カップを入れ中火に
   (149度でキャラメル色になるまで)


③ ②に①を加えて127度になるまで熱し、
   ダークチョコ150gを混ぜて滑らかに


④ バターを塗った24cm角型に流して
   表面に塩大さじ1を入れて冷やす


⑤ あとは24等分にしてラッピング



勿論、生クリームは純生
タカナシ生クリーム「特選北海道純生クリーム35」 200ml





やっぱりこういうお菓子作りの時には
純生クリームが大活躍してくれますね










チョコレート×乳製品のバレンタインレシピ大募集!タカナシ生クリームを50名様に! ←参加中

むこう   2014-02-06 17:20:45 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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