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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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ロールケーキ

今年のバレンタインに作りたい、
生クリームや牛乳をつかったチョコレートレシピを投稿してください。
・・・というお題をいただきました〜☆

生クリームを使うと言ったら
やっぱり、ロールケーキがいいな〜♪

★我が家のロールケーキのレシピ★

☆材料             
卵 3個                       
砂糖 60g    
薄力粉 60g             
ベーキングパウダー 小1/3
水 30ml
サラダ油 15g
シロップ       

☆作り方
1、鉄板にシートを敷く。シロップも合わせておく。
2、卵黄をボウルに入れ、砂糖30gを加え、泡立てる。
サラダ油を少しずつ入れて混ぜ、水も加えて混ぜる。 
3、メレンゲを作る。
4、2に砂糖類を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら
3の1/3量を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
5、4に残りのメレンゲを加え、生地を底からすくうように混ぜ合わせる。
6、メレンゲが混ざったら鉄板に流し込み、全体をならす。
7、180度のオーブンで予熱して約10分焼く。
8、焼きあがったら生地を紙ごと鉄板から取り外しす。
9、シロップを全体にたっぷりと塗り、ナイフで表面に2cm幅で浅い切れ目を入れる。
10、生クリームをのせ巻く。
11、ラップなどでしっかりとくるんで、冷蔵庫で休ませる。

バレンタインデーだったら、
生地にココアを加えても良いかも♪



今日は雪なので
バレンタインデー前にココアロールを練習しようと思っていたのですが
雪遊びに誘われてしまいました♪

チョコレート×乳製品のバレンタインレシピ大募集!タカナシ生クリームを50名様に! ←参加中

紅白だるま   2014-02-08 21:00:19 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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