『タカナシ乳業ファンクラブ』
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チョコレート×乳製品のバレンタインレシピ大募集!タカナシ生クリームを50名様に! ←参加中
チョコレートケーキ
板チョコレート:2枚(わたしはビターチョコ)
薄力粉:90g
ベーキングパウダー:小さじ1/2
ココア:大さじ1
生クリーム:1/2カップ
砂糖:70g、卵:1個
ラム酒:大さじ1
1 チョコレートは耐熱容器にいれてレンジで2分、溶かす。
2 オーブンは180℃に温める。パウンド型にクッキングシートをしく。
3 ボウルに生クリームと砂糖を合わせて泡立て器で混ぜ、
少しもったりしたら、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
4 薄力粉とベーキングパウダーとココアを
ふるっていれ、さっくりまぜあわせる。
(わたしは、粉ふるいがないのでザルで濾してます)
5 チョコレートとラム酒をまぜる。
6 180℃のオーブンで20〜30分焼く。
竹串刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
パウンドケーキ型がなかったので
グラタン皿にオーブンペーパーをしいて
焼いてみました。
型からはずす手間もなく、これは楽ちん。
タカナシ乳業株式会社
すぎあり 2014-02-09 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。