モニプラ　さんより・・・・

タカナシ乳業株式会社　さんの　純生クリーム３５＆チェリーモッツアレラ　の

モニターの機会を頂戴しました～



北海道 チェリーモッツァレラ 100g北海道根釧地区の生乳を使用した乳風味が豊かで、ジューシーな味わいのひとくちサイズのモッツァレラです。 出来立ての風味、物性を保つため塩水に漬けています。


との事・・・・

では、早速ホームページのレシピから作ってみましょうね～



まずはお皿にあけてみましたよ～可愛いサイズだから切らないでそのまま使えて便利かも

参考にしたホームページのレシピは　コチラ　　をクリック

だけど、さゆっぽの家にある物でアレンジしてみましょうね～



さゆっぽが大量に作って冷凍してあった自家製明太子に・・・・・クリックしてみて～

オリーブオイルと、自家製かぼす胡椒　を入れて混ぜた中に・・・・



頂いたレモスコをパパッと垂らして・・・

一口大に切ったアボカドとチェリーモッツアレラを和えたら出来上がり～



モッツアレラの明太子和え　の完成

明太子はさゆっぽ好みで激辛だし、カボス胡椒もレモスコも辛いからビリビリくるんだけど

アボカドがマイルドにしてくれるので、わが子たちも美味しい美味しいとバクバク食べてましたよ～




ちょっと余ったので、自家製のジェノベーゼソースを使ってカプレーぜも作ってみました～

これも美味しく出来ました



生クリームはね、見たこと無いミニサイズ

北海道　純生クリーム35　100mL乳脂肪 35%の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリームを使い切りやすい100mlサイズにしました。北海道産の新鮮な生乳だけから作った純生クリームです。植物性油脂や食品添加物などを一切使用していない、無添加のクリームです。手作りの素材として安心して使用いただける無添加のクリームを100mLサイズの使いやすいサイズにしました。料理用や製菓用として、幅広い用途にご使用いただけます。


との事・・・・



冬の間、実家の畑で過ごした越冬人参を沢山使って、人参ポタージュにしてみました～

濃厚で甘くて美味しかったですよ～

ごちそうさまでした　少人数のご家庭とか、ちょっとしたパーティーに華を添えてくれそうですね

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さゆっぽ 　 2014-05-19 22:20:44 提供：タカナシ乳業株式会社