メリークリスマス(イヴ)！
チョコペンが扱いきれず失敗が続いた結果の『メリクリ』……だ、ださい(；´Д`A
レアチーズケーキにクッキーをリボンで巻きつけたクリスマスケーキ
ビスキュイではなく、あえてのクッキー。簡単だしサクサクでオススメです！
先日
タカナシ乳業様より頂いた物で作った料理を紹介しまっす！
クリームチーズ
純生クリーム
3つともフル活用させて頂きました。有難うございます(*^o^*)
レアチーズケーキ
・純生クリーム…………100ml
・クリームチーズ………200g
・ヨーグルト……………120g
・砂糖……………………60g
・レモン汁………………大さじ1
・ゼラチン………………5g
・ゼラチン溶かす水……50ml
01.タカナシ純生クリームをホイップ
02.タカナシクリームチーズを滑らかになるまで混ぜる(レンチンすると時短に)
03.クリームチーズにヨーグルト・レモン汁・砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜたら、生クリームと合わせる
04.ゼラチンと水をレンチンでふやかす
05.ゼラチンと生地を混ぜて型に流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷したら出来上がり！
あとはお好みでデコレーションして下さい
今回は
木？端材？板？をイメージしたクッキーとフルーツでデコりました
包丁でカット→爪楊枝で筋を入れる
長さはあえての不揃いなので、フリーハンドで楽チン(*^o^*)♪
もう一品は
・タカナシ モッツァレラチーズ
・プチトマト
・キュウリ
・生ハム
・バジルソース
コロコロしたモッツァレラなので切る手間が無くて楽チン・カワイイ！
コロコロつながりでミニトマト・キュウリを切って生ハムをちぎった(手で)だけ
簡単だけど見栄えする、パーティーにオススメサラダです(*^o^*)
以上
２品のお料理ができました。有難うございました！
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ではでは
皆様、素敵な聖なる夜を☆*.＊.・
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