『タカナシ乳業ファンクラブ』
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昨日は梅田で友人とモニターに参加
予定より1時間も早く終わったので、お茶をしてから
ケーキレッシンに行きました
昨年もレッスンしてたのに、画像がないわ
チョコレートムース
きれいなつやつやの仕上がりができました
初心者向けのレッスンなんですが
チョコレートって温度が肝心で
生クリームとの合わせる温度が失敗で、
モロモロになっていた方もいました
っていうか、昨年のレッスンで
冬はレシピのゼラチンを半分でって教えてくれたのに
そのままだったもん
私は少し減らしておきました
カットした断面がきれに撮影できなかったので
中にはラズベリーが入っています
濃厚でおいしい
バレンタイン前のチョコレートレッスンでした
来月いちごのミルクレープ
まーろん 2013-01-10 21:37:29 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。