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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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チョコレートムース

昨日は梅田で友人とモニターに参加


予定より1時間も早く終わったので、お茶をしてから


ケーキレッシンに行きました


昨年もレッスンしてたのに、画像がないわ


チョコレートムース


きれいなつやつやの仕上がりができました




初心者向けのレッスンなんですが


チョコレートって温度が肝心で


生クリームとの合わせる温度が失敗で、


モロモロになっていた方もいました


っていうか、昨年のレッスンで


冬はレシピのゼラチンを半分でって教えてくれたのに


そのままだったもん


私は少し減らしておきました




カットした断面がきれに撮影できなかったので


中にはラズベリーが入っています


濃厚でおいしい


バレンタイン前のチョコレートレッスンでした


来月いちごのミルクレープ

まーろん   2013-01-10 21:37:29 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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