モニプラさんで、タカナシ乳業株式会社さんから「タカナシ北海道純生クリーム35 」を3本頂きました。一般的な生クリームのパックは、200cc入りです。これがきっかり全部使い切るレシピって少ないですよね。ちょうど半分、使いやすい分量の生クリームって目からウロコです。パッケージにはアイスキャンディーなどのレシピ付き。簡単にできる使い切りレシピ、次回は試してみたいです。100ccの生クリームで最初に作ったのはこちら濃厚クリームシチュー普段はホワイトソースを伸ばす時も牛乳を使うのですが、今回は贅沢に生クリーム使用。お鍋一杯に100ccがちょうどいいみたい。ホワイトソースレシピ耐熱ボールに、薄力粉(大さじ2)、バター(大さじ2)を入れ、レンジで30秒温めます。泡立器でよく混ぜて、そこへ牛乳(100cc)を少しづつ入れます。何回かに分けて入れるたびに電子レンジで1～2分加熱、よく混ぜるというのを繰り返し、全量入って滑らかな状態になったら出来上がり。味付けはコンソメや塩胡椒でどうぞ。コクのある美味しいシチューになりました。次は、生クリーム100ccに牛乳50cc足して、白パンを焼きました。生クリームパンの大まかなレシピ(6個分)牛乳(100cc)、生クリーム(50cc)を合わせたものにバター(15g)を加えて電子レンジで少し溶ける程度に温めます。そこへ砂糖(15g)、ドライイースト(4g)、塩(3g)の順に入れ、頑張って捏ねます。後はオーブンレンジの発酵機能を使って1時発酵。成形をして2次発酵させたら、170℃で20分位焼きます。色が濃くなるようでしたら、アルミ箔などで覆ってくださいね。ちょっとハイジの白パンみたいでしょ。レシピで水分は牛乳だけなのですが、生クリームに替えたらパン生地のミルキーなこと！でも流石にどっしりしてしまった感もあります。このまま食べても美味しかったのですが、パン屋さんで見た生クリームパンを真似してみました。季節のイチジクとホイップした生クリームを挟んで。ダブル生クリーム！いつも余る生クリームは、6個分に挟んでちょうどいい量！。一人で食べると、一気に体重増加につながりそうなので、同僚のお姉さまにもご協力いただきました。おいしく食べていただけたようで良かったです～次から生クリーム買う時には、このサイズありですね。冷蔵庫の中で半分残すくらいなら、新鮮な100ccパックオススメです。ごちそうさまでした♪タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中タカナシ乳業株式会社北海道　純生クリーム35　100ml　

ぽんた 　 2015-09-12 17:31:28 提供：タカナシ乳業株式会社