タカナシ乳業株式会社様より、北海道　純生クリーム35　100ml　のモニターをさせて頂きました。北海道産の生乳だけから作った純生クリーム♪100mlと使い切りサイズなので、料理やお菓子作りに使いやすいサイズです。これを使って、週末の夕食はこんなご馳走にしてみました＾＾明太子クリームオムライス＜材料＞2人分明太子クリーム北海道　純生クリーム35　100ml　　1パック（100ml）水　30mlオリーブオイル　小さじ１しめじ　30g（石づきを取ってカット）、　明太子　30g（皮を取り除いた状態）だし醤油　小さじ１/2　大葉　3枚（細切り）　、　細切りの海苔　適量ガーリックライスバター　小さじ２、オリーブオイル　小さじ２、にんにく　１かけ（すりおろし）ご飯　2人分人参　1/3本（みじん切り）、玉ねぎ　1/2個（みじん切り）だし醤油　小さじ１～１．５卵液卵　３個、塩　少々、バター　大さじ１、オリーブオイル　小さじ２＜作り方＞①明太子クリームを作る。フライパンにオリーブオイルとしめじを入れ、中火で３分ほど炒め、しめじの香りを出す。しんなりしたら明太子と水、生クリーム、だし醤油を入れ、明太子に火が通るまで火にかける。少しとろっとしたら味を見て、薄いようだったらだし醤油で調整する。取り出しておく。②ガーリックライスを作る。フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら、野菜を加えて中火で炒める。火が通ったらご飯を入れ、パラっとなるまで切るように炒める。仕上げにだし醤油を回しかけて、全体に混ざったら2つの器に盛り付ける。（やや薄めの味付けでOK）③卵の材料は、すべて半量づつ使って2回にわけて卵を焼く。フライパンを中火に熱し、オリーブオイルとバターを入れる。中火にして卵液を加え、半熟の状態で火をとめてガーリックライスに盛り付ける。明太子クリームをかけ、大葉と海苔を盛り付けて出来上がり。明太子クリームといえばバスタのイメージが強いですが、オムライスもすごくよく合います♪クリームが濃厚で、やっぱり牛乳とは別物！ひと口ひと口とっても美味しくて、最後までず～～っと幸せ気分です(*´ω｀*)夫も「これ、定番メニューにしてほしい」と大絶賛。本当に美味しかった～～♪ご馳走様でした＾＾タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

hiyokomame-mama 　 2015-09-05 14:22:26 提供：タカナシ乳業株式会社