『タカナシ乳業ファンクラブ』
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くまもとの老舗ホシサン株式会社さんの麦粒味噌のモニターに選んでいただきました
お味噌大好きなんですよね
お味噌汁は毎日飲みますが、それ以外にも、味噌漬けやドレッシングにも活用しています。
シチューの隠し味にもいいんですよね。
味噌漬けは、お肉やお魚を柔らかくしてくれて、塩味もまろやかなので、特に大好き
さっそく、鶏肉の味噌漬け焼き弁当を作りました
鶏モモ肉1/4枚に、味噌を軽く大さじ1杯、和風の顆粒だしとはちみつをそれぞれ少々混ぜたものをすりつけてビニール袋に入れてモミモミ。
1時間程度常温で放置。薄く油をひいたフライパンで両面を蓋をして蒸焼きにします。
弱火で焼かないと焦げ付くので注意!
味噌味が優しい鶏肉のおかずの完成です
麦のおかげかな?
普段使っている味噌より、香ばしい感じがしました
他のおかずは、アスパラお浸し、なすときのこのマリネ、切り干し大根煮
ご飯は16穀米です
お昼がとっても楽しみ~なお弁当ができました
ホシサンさん、美味しいお味噌をありがとうございました
今後も活用させていただきます♪
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株式会社アサムラサキ
mame 2016-01-21 09:55:28 提供:タカナシ乳業株式会社
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わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。