タカナシ乳業さんの北海道モッツァレラをお試ししましたー☆タカナシ乳業さんの生クリームは大好きでいつも使っているんだけどモッツァレラチーズは初めてです。私がモッツァレラチーズメニューで一番好きなのはカルパッチョなので、まずはカルパッチョでじっくり味わうことにしました。ベランダの水菜とネギも一緒にお料理します。ぷるぷるのチーズを切ってサーモンのお刺身もきりました。盛り付けして、おだしを少しいれたお醤油とお塩を加えたオリーブオイルをかけました。ネギとブラックペッパーを振りかけて。できあがり☆いただきますー。食べて見るととってもおいしくてびっくりしました！！！モッツァレラチーズって実はいままでメーカーにこだわったことがなくて適当に購入してお料理していました。メーカーによってチーズの味がとても違うことを知りました！とっても、とってもおいしいです。夫も「このチーズ、めちゃくちゃうまい」と言っていました。チーズの味で、こんなにもお料理が変わることにびっくりしました。タカナシさんのモッツァレラチーズで他にもお料理して見ました。加熱したモッツァレラチーズも味わいたいと思って次はパスタに使いました。にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうで味付けして仕上げにモッツァレラチーズを入れました。これもおいしく食べました！あと、夫のリクエストでモッツァレラチーズとトマトのグリルを作りました。全部をまとめてグリルしたバージョン。トマトやエビは個別にグリルしてモッツァレラチーズと盛り付けたバージョン。ふたつ作って楽しみました☆いろいろお料理してみてどれもおいしくチーズの味を楽しめました。中でも夫が気に入ったのはカルパッチョです。チーズの味が主役で一番しっかり、じっくり味わえたそうです。今回はモッツァレラチーズってメーカーによって味がぜんぜん違う！という大発見の機会になりました！タカナシ乳業株式会社タカナシ乳業ファンクラブ

mikan 　 2013-02-07 17:27:25 提供：タカナシ乳業株式会社