今日は珍しく暖かい１日。冬もこんな日ばかりだと過ごしやすいんだけどね～。さて、昨夜の夕食はタカナシ乳業株式会社さんのモッツァレラを使って作ってみました。タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中　タカナシさんのモッツァレラは北海道根釧地区の良質な生乳を使用。生乳が持つ旨み・コクをさらに引き出すように、国産海塩の塩水にモッツァレラを漬けたんです。まん丸でモチモチ～。まるでお餅みたい！今回はこれを切ってもう１度細く切って春巻きの具と一緒に包んで低温の油で徐々に温度を上げてカラッと揚げる！左下のはソーセージ入り。こうやって包んで揚げただけ。詳しいレシピはこちら　　　　　　　　モッツァレラ入り春巻き料理名：モッツァレラ入り春巻き作者：patapataokan■材料（４人分）春巻きの皮 / ２０枚豚肉細切れ / ２００ｇモッツァレラ / １２０キャベツ / ５００ｇニラ / １束モヤシ / １袋ニンニク / ２カケ生姜 / ４０ｇ醤油 / 大４酒 / 大２塩、コショウ / 適宜☆水 / １００ｃｃ☆片栗粉 / 大２　で、昨日の夕食～１月２９日の夕食・玄米ご飯・モッツァレラ入り春巻き・エノキとわかめの和えもの・キムチ・味噌汁副菜にはあっさりエノキとワカメ～あとは市販のキムチと野菜たっぷり味噌汁。以上４品４人分５００円程。最後に久々のkoma～♪タオルが生乾きだったのでファンヒーターの上で乾かしていたらkomaの枕になってたの。しかし、いくら暖かいと言ってもファンヒーターの上、痛くないのかな～？　　　　　　　　　　　最後まで読んで頂きありがとうございます。　　　　　　　　　　ブログを書くパワーの元。応援お願いします～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【まとめ買いで送料無料】チョコとあんの新鮮な出会い！日本三大菓子処「松江」の和チョコレー...価格：890円（税込、送料別）

patapataokan 　 2013-01-30 15:39:55 提供：タカナシ乳業株式会社