タナカシ乳業さんのモッツアレラチーズ「北海道モッツアレラ」を頂きました。




チーズがあればそれだけで、何でもおいしく頂けそう。

って思うくらいチーズ好きだけど、




それが、

「タカナシのだよ！」って聞くと、更に美味しさ確定！




楽しみに楽しみにしていて。

真っ先に作ったのが、ハンバーガーでした。




せっかくの美味しいチーズだもの。より美味しく食べたくて。

バンズも焼いて、ハンバーガーの種ももちろん手作り。

キャベツは丁寧にせん切りにして♪

トマトは・・・。あ。これは買いました。笑。




すんごく美味しかった（←自画自賛ですみません・・・）ハンバーガーの詳細？

は、チーズとともにねこキチで一足先にご紹介してます。




　　*伸びーるハンバーガーのお話。他。　ｂｙはなこ











タカナシ「北海道モッツァレラ」は、

北海道でも有数の酪農エリアである根釧地区の生乳を使用。

その根釧地区の生乳が持つ豊かな乳風味とコクを

そのまま味わえるように作り上げたモッツァレラなのだそう。




親しみのあるタカナシさんだけど、

北海道モッツアレラは、今回初めて知りました。

嬉しい素材に出会った！そんな感じ。








このまぁるい感じが可愛いねっ。

国産海塩の塩水につけられているので、

ほのかな塩味もついていて、もちろんそのままでもおいしい。




わさび醤油とかでもいいそうです。




ちょっとした簡単おつまみに色々使えそう。




で。

アタクシが次に作ったのが、カスクート。











ちなみに。

こちらもねこキチで紹介済みです。。。（先にお料理ブログに書いちゃって、ごめんね）




　　*カスクート（カスクルート）のシンプルレシピ。と美味しく食べるコツ。　ｂｙはなこ




ハンバーガーも美味しかったけど、

このカスクートもウマウマでした。




特に驚いたのが、伸びる。とにかく伸びがいいんです。








美味しく食べたくって。

ちょうどいい焼き加減にするために、ホイルで包むんだけどねー。




焼きたてのホイルを開けた瞬間、だんなちゃんも、




「おおおーーー♡」




って、喜んでいたわ。

もちろん、私も大興奮。




もう、見ただけで美味しさお墨付きって感じでしょ。




素材がいいと、もうそれだけで、色々想像力が膨らみますね。

はなこ 　 2013-01-31 00:00:00 提供：タカナシ乳業株式会社