『タカナシ乳業ファンクラブ』
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タカナシ乳業株式会社さんの「北海道モッツァレラ」のモニターに選んでいただきました。届いたのは、「北海道モッツァレラ」 3個。北海道根釧地区の良質な生乳を使用し、ひとつひとつ丁寧に作りあげたモッツァレラ。自然なミルクの甘みとコク、ほのかな塩味で、くせもなく食べやすいですね。こちらを使って、パスタとハンバーグを作ってみました。モッツァレラとトマトの相性はすごくいいですね。パスタソースに入れたら、とろけてしまいました。ソースにコクと深みが出て、美味しく仕上がりました。
ハンバーグの中に北海道モッツァレラを入れて、形成しました。
切ってみると、中からチーズがとろ~りと出てきます。
伸びがすごいです。箸ではなかなか切れない程。
いつもは上にスライスチーズをのせていますが、モッツァレラの方はチーズの旨味も加わり更に、美味しくなりますね。
家族にも好評でした。
すず8 2013-01-29 18:51:17 提供:タカナシ乳業株式会社
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タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。