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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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生クリームでチョコケーキ | チャレンジ

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チョコレートケーキ

 板チョコレート:2枚(わたしはビターチョコ)
 薄力粉:90g
 ベーキングパウダー:小さじ1/2
 ココア:大さじ1
 生クリーム:1/2カップ
 砂糖:70g、卵:1個
 ラム酒:大さじ1

1 チョコレートは耐熱容器にいれてレンジで2分、溶かす。
2 オーブンは180℃に温める。パウンド型にクッキングシートをしく。
3 ボウルに生クリームと砂糖を合わせて泡立て器で混ぜ、
  少しもったりしたら、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
4 薄力粉とベーキングパウダーとココアを
  ふるっていれ、さっくりまぜあわせる。
 (わたしは、粉ふるいがないのでザルで濾してます)
5 チョコレートとラム酒をまぜる。
6 180℃のオーブンで20〜30分焼く。

  竹串刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。

すぎあり   2013-02-15 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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