ブログネタ：バレンタインデー、チョコ何個あげた？
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今年は主人に渡しただけでした

レシピ記録として、ブログに残しておきたいと思います


今年作ったのは「ＨＭで簡単♪チョコパイケーキ」です







材料はこちら







＜材料＞

・ホットケーキミックス（ＨＭ)　１００ｇ

・マーガリン　大さじ２

・プレーンヨーグルト　大さじ２

・砂糖　大さじ２

・生クリーム　１００ｍｌ

・板チョコ　４枚

・ジャム

・デコレーション（アザラン、カラーシュガー、イチゴ等お好きなものを）




生クリームは、タカナシ クリームの

「特撰　北海道　純生クリーム４７」を使いました







以前モニプラさんの案件で、タカナシ クリームを使って
「ベイクドチーズケーキ」を作ったことがあるのですが
とても美味しかったので、買ってきました～


ベイクドチーズケーキのレシピ記事はこちら→★
 


＜作り方＞



１．ボウルにＨＭ、マーガリン、ヨーグルト、砂糖を入れてゴムベラで混ぜる。
　　
　　このとき、マーガリンを熱で溶かさないようにしてください。

　　※くれぐれもレンチンした溶かしマーガリンを加えないように！

　　最初は粉っぽいけど、混ぜていくうちにこんな風にまとまってくるので、ラップに包み
　　３０分冷蔵庫で寝かせます。








２．ラップを敷いて、その上に生地をのせ、上からラップをかけて生地を挟み
　　めん棒などで生地を３ｍｍくらいの厚さにのばします。
　　（生地は薄めと厚めの２パターンを作ってみましたが、厚めの方がふわふわで美味しいです！）

　　そのあと、好きな型で抜きます。











３．フライパンを弱火で熱し、油を敷かずに５分ほど生地を焼きます。

　　小麦色になって、ふんわりと膨らんできたら裏返す。









４．室温で冷ましているうちに、生クリームを作りまーす








「特撰　北海道　純生クリーム４７」１００ｍｌに砂糖（分量外）を加えて

ハンドミキサーでかき混ぜます








この生クリームは乳脂肪分が４７％も入っているから
コクがあって、リッチでとーっても美味しいです


味見といいつつ、パクパク生クリームを食べてしまう自分がいました







５．ビスケット生地が冷めたらビスケット生地２枚で生クリームを挟み
　　　レンジで溶かした板チョコでコーティング。

　　時短を意識して、私はチョコを細かく切ってレンジで１分加熱して溶かしましたが
　　きちんと鍋に刻んだチョコを入れて湯せんしながらコーティングした方が良いと思いました。

　　何故なら、レンチンだとチョコがベッタリとついてしまうので、甘～くなってしまいます



６．コーティング後はクッキングシートの上で３０分以上冷ましてチョコを固める。
　　（冷蔵庫で冷やしてもＯＫだと思います）








７．最後に自分のお好みで飾り付けをして完成です


私はこんな風に飾り付けしました～








生クリームを絞って、カラーシュガー、アザラン、イチゴを飾って
キラキラな仕上がりにしてみました










水を加えてレンチンして、緩めに溶いたジャムで絵を描いて、ケーキプレート風に


デコ用にと、チョコペンも買ったのですが、今回は使いませんでした










旦那君も喜んでくれて、作った私も嬉しかったです


頑張って作って良かったぁ








オーブンを使わないし、ＨＭを使うので簡単にできます

お子様と一緒に作れると思いますよ～

お試しください







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みこち☆ 　 2013-02-16 01:02:14 提供：タカナシ乳業株式会社