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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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アーモンドを練り込んだ、ふんわり食感のあられと沖縄産黒糖を使った上品な甘さが特徴の【ふんわりアーモンド 黒糖味】15名様募集!

株式会社もち吉

15

5月31日(土)まで

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【楽天市場内レビュー★4.6以上】ヘルシーなのに美味すぎるおからコッティのインスタ投稿モニター20名様募集!

金秀バイオ株式会社

20

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【30名様募集】晩酌が100倍楽しくなる!『クレイジーガーリック』で時短おつまみを作ろう♪

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【2種類 飲み比べ!】コールドブリュー<ピーチ&パッションフルーツ/パイナップル&マンゴー>で初夏のフルーティーなティータイムを♪

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5月12日(月)まで

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バレンタイン

先週末の連休、暇だったので今年はチョコものを作ってみましたよ。うちの職場は特にバレンタイン何かしましょうというのはないので、スルーしようと思えばスルーもOK。今年は同じチームの人にチョコを渡そうかなと。最初は買って渡そうかと思ったのだけど、作る時間があったので作って職場みんなに配ることに。みんなって言っても10人ちょっとなのでそんなに大変じゃない、かな?ド定番だけどトリュフを作ろう。割チョコ300gを買い込む。これで40個くらいできるのかな?適当に計算。参考にしたレシピが110gで15~20個ってあったので。(ガナッシュ80g、コーティング30g)生クリームたっぷりのガナッシュ。生クリームは70g。柔らかいので手では丸められないからスプーンでってあったのだけど、スプーンでも成形できない。困った。どうやってもできなさそうなので、チョコレート追加。50g。これで何とかスプーンで成形。も一度固めて手で丸く。結局32個になりました。それでもちょっと小さ目。コーティングのチョコをテンパリングするのが大変なので、ココアパウダーでごまかしてみるwwごろごろごろ。2個つまみ食いしたので30個。これだけだとちょっとさびしいかなーと思ってチョコバナナケーキも焼いてみたよ。 まるで生チョコ〜バナナ入りチョコケーキ by korariこれは粉なしケーキ。卵の力だけでふくらますので、冷めるとしぼんじゃうけどしょうがない。バナナでかなりしっとり。切り分けるときに崩れるのが危険。16cmのパウンド型で4台焼いた。気を付けて切り分けて、綺麗に切れたのチョイスして持っていきます。オーブンシートで包んでラップでくるんでみた。手作りチョコだとラッピングがめんどくさいのだけど、今回は簡易包装wwケーキはラップでくるんだ状態、トリュフは会社でグラシンカップに入れてデスクにほいほい置くつもり。人気ブログランキングへ男性社員だけじゃなくて、女子にも配るなりよ乳製品×チョコレートのバレンタインレシピ大募集!豪華☆乳製品セットプレゼント ←参加中

綾乃 みあ   2013-02-14 00:24:40 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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