おはようございます



　９月１１日　水曜日

　朝から雨が降っていましたが、徐々に止んできて、空が明るくなってきました


　パート先の夏休みは、今日でお仕舞い

　明日から、またお仕事が始まります

　５連休もしちゃったから、体がだるだるです

　今日は、雨降りだし、夕方から私の歯医者の予約も入っており

　お迎えが面倒だったので、レイアはお休みさせてしまいました

　
　久しぶりの、お部屋の大掃除

　子供たちの手垢で汚れた壁を全部拭き拭きしました

　家具の埃を取ったり、気づいたら２時間も拭き掃除をしてました
　
　いい汗かいた〜


　やってしまいたいこと、今日は全部終わらせるぞ！


　

　昨日は、ちょこちょこと残っていたお肉を使って、ビールの進む晩ご飯♪


　

　牛肉と茄子の大葉味噌炒め煮

　大葉とにんにく、お肉、茄子を胡麻油で炒め、味噌、みりん、酒で味付け

　にんにくと大葉と味噌、なんて美味しい組み合わせ

　茄子がじゅわっと、柔らかくて、ご飯にもビールにも◎


　

　豚カルビのカリカリ焼きネギ塩やっこ

　にんにくとネギ、豚肉を炒めて、脂を拭き取りながら、カリカリになるまで焼きます

　塩コショウで味付けして、水切りしたお豆腐にのせて、胡麻油を少したらしていただきます

　脂が抜けて、カリカリになったお肉と、にんにく風味のネギ塩がお豆腐の味付けです


　

　グリルズッキーニとチキンのマリネ

　グリルで焼いたズッキーニ、前日に焼いた骨付きのバジル味のチキンが少し余っていて、それを

　お酢、塩コショウ、顆粒コンソメを混ぜたタレにつけました

　さっぱりして美味しいです


　

　秋刀魚のマリネサラダ

　お惣菜コーナーで半額だった秋刀魚のマリネ、レタスときゅうりを足して、塩コショウしていただきました


　

　ゴーヤの焼カレーうどん

　生姜、にんにく、玉ねぎ、ゴーヤ、しめじを胡麻油で炒め、うどんを炒め

　醤油、だしのもと、みりん、カレー粉で味付け

　和風のカレーうどんの味です

　なかなか焼いたカレーうどんもいけますね♪


　

　かぼちゃのキッシュ

　かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ入り

　チーズもたっぷり入れて、私好みの味付けです




　食後は、美味しいデザート☆

　ずっと、作りたかったデザートです

　

　かなみにぃさんの、混ぜるだけで簡単！ストロベリーチーズケーキ風アイスです

　本当にすっごく簡単で、なのに、美味しすぎる！！！

　リオンは、目を丸くして、「美味しい〜！」っと、ビックリしてました

　うちで、こんなアイスを作れるなんて、ビックリしたんでしょうね＾＾

　サーティーワンにもありそうな感じで、濃厚、まったり、たまりません

　中に入れたクッキーがホント、美味しくて

　ちょこ足しで、マシュマロも入れてみたのですが、それもまたいいアクセントでした

　ダイエットなんて、くそ食らえ！(汚い言葉でスミマセン＾＾；）

　抱えて食べたいくらい美味しかったです


　

　ごちそうさまでした




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りーり 　 2013-09-11 11:18:46 提供：タカナシ乳業株式会社