●パン工房●＜ぬってもおいしいヨーグルトと林檎ジャムと・・スコーン♪＞週に１〜２回はパンかお菓子のどちらかを作りたいなとずっと思っていてお弁当を作ると「ひと仕事終わったなぁ〜♪」そんな感じになってしまい（苦笑）元来のナマケモノ性格がにょきにょき出てしまう（苦笑）おまけに主人の帰宅時間が早くなって、時間がない（すみません、言い訳〜）そんなこんなで今日はお弁当お休みです・・・ｂｙナマケモノ。シンプルスコーン♪（５〜６個分）強力粉７５g薄力粉７５gベーキングパウダー１０ｇグラニュー糖２０g無塩バター２５g生クリーム５０ｇ牛乳５０ml艶出し用玉子液少々。粉類と砂糖、イーストを混ぜ、細かくカットしたバターを入れスケッパーで切るように混ぜ合わせます。指先で滑り合わせるように混ぜ、バターを馴染ませます。生クリームと牛乳を加え、スケッパーで混ぜひとかたまりにし、ラップに包み１時間ほど休ませます。強力粉をふった台の上に乗せ、麺棒で伸ばし、型抜きします。その間にオーブンを２１０度に温めておきます。キッチンペーパーを敷いた上に型抜きした生地を乗せ、玉子液を刷毛でぬります。１２分ほど焼き上げ・・・出来上がり♪タカナシ乳業様のぬってもおいしいヨーグルト（９月３０日発売）♪ちょうどそうですね、４人家族ぶんあるのかな？そんな食べ切りサイズでコンパクト♪（我が家は２人家族ですが、１回で食べきっちゃいました（爆笑））場所取らず保管も便利でちょっと嬉しい♪このぬってもおいしいヨーグルト、絶妙な柔らかさと酸味と味！罪悪感なしで食べれて美味しい♪パン好きな私に救世主です（笑）林檎ジャム♪（小さい瓶１瓶分）林檎１個グラニュー糖５０ｇレモン汁少々水７０ｇシナモン（粉末）少々。お鍋に皮を剥き小さくカットした林檎とグラニュー糖を入れ、しばらく放置。水を加えコトコト煮て、様子を見ながらレモン汁シナモンを入れ、煮詰めます。ジャムというよりソースに近いくらい浅いジャムです。ぬってもおいしいヨーグルトと林檎ジャムたっぷり乗せて♪サクっとふわっとスコーン♪美味しく頂ました・・・おご馳走様でした。タカナシ乳業様、有難うございました。●ねこくらぶ●＜わたちのボウル〜〜にゃ♪＞ソファの裏で寛いでいた小麦にちょっと悪戯（笑）彼女のお気に入り♪小さいフェルトのボールを投げてみた！あっちこっち探し回る、探し回る。少しは運動になったかな？最近ちょっとおでぶにゃんなので、運動でダイエットさせようと必死な飼い主（笑）それは小麦にゃん、背もたれの・・・・部分なんですけど。この後、解体したまま眠ってしまったにょ・・・（笑）いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-09-26 11:56:00 提供：タカナシ乳業株式会社