『地鶏と旬のおつまみと・・ 浅草宝どり』
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カロリーオフのカレー作りに挑戦中作り方豆腐の(木綿、絹ごし、どちらでもOK)フタを開け中の水を捨てます。その豆腐を一晩冷凍にし、翌日、この凍った豆腐を解凍します。自然解凍で9時間、レンジの解凍機能で(約20分)解凍すると水が出ますが、これは捨てずにとっといて下さい。両手で豆腐を挟み水分を出し、さらに豆腐をまな板の上に乗せ豆腐の上にお皿を乗せて、その上にお水が入った鍋を乗せて1時間ほど待ちます。水分が取れたこの豆腐を手でちぎり、お皿に乗せて3分加熱します。この豆腐をカレーに入れ、先ほど残していた豆腐の水を加えれば、鶏肉が入ったようなカレーの出来上がりです。材料が豆腐のためカロリーは130kcalの低カロリーカレーが出来ますよ。自宅のお暇時間が¥内職に 地鶏と旬のおつまみと・・ 浅草宝どりファンサイト応援中
ぁぃ 2010-10-20 17:57:35 提供:有限会社ラピアッツア
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食を通じた幸福創造企業を目指して。
ラピアッツア(la piazza )という社名はイタリア語で「広場」を意味します。
提供する広場(お店)に色々な人に集まってほしい。
そこで、笑い、喜び、感激し、怒り、泣き、信じ・・
そんな人生の一コマを彩る場所を提供出来れば私たちはこの上ない幸せです。