『地鶏と旬のおつまみと・・ 浅草宝どり』
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浅草「宝どり」さんの新作『霧島豚と高原レタスの冷しゃぶ』豚肉は、ビタミンB1の含有量が牛肉の10倍以上といわれ、さらに鉄・カリウム・リンなども含まれているので、夏バテ防止には効果が高い食品とされています。鹿児島県の霧島市で育てられた、ブランド豚の霧島豚は通常の豚よりも飼育日数を多くとっているため、栄養も豊富です。この霧島豚の柔らかな食感と高原レタスのシャキシャキ感、コクのある特製のゴマだれでお召し上がり下さい。豚肉の脂身が甘く柔らかでおいしいです。レタスもとっても緑色が濃くてサアッって湯通ししているっぽいのにしゃきりした歯ごたえが楽しいです。豚肉とレタスを交互にはさんで積み上げ、上にのったきのこも美味しかったよ~。それから枝豆も大好き!!!お家ではレタスを飾って豚肉を乗っけてたれはゴマドレ位でお茶を濁しちゃうから、ゴマの濃いタレって美味しいです。そして、アクセントにかぼすかな?お効きすればよかったんだけれど程良い香りと酸味が効いていてさすがプロの味という感じでした。それからもう1品食べてきました!『煮穴子棒寿司』お腹が空いていたのでついカメラに撮る前にフライングで食べちゃった~。寿司酢は控えめっぽくあっさりしていました。穴子柔らかくて美味しいし、ガリも美味しかったです!棒寿司なのでご飯がギュッとしていて箸で持っても崩れることなくかなりおなかいっぱいになりました。ごちそうさまでした。地鶏と旬のおつまみと・・ 浅草宝どりファンサイト応援中
蒲公英のお酒 2010-09-07 23:42:12 提供:有限会社ラピアッツア
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ラピアッツア(la piazza )という社名はイタリア語で「広場」を意味します。
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そこで、笑い、喜び、感激し、怒り、泣き、信じ・・
そんな人生の一コマを彩る場所を提供出来れば私たちはこの上ない幸せです。