『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社 |
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明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、
地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきた高砂食品株式会社様より
『青森ほたてみそラーメン』2食をいただきました〜♪
〜『キラキラ黄金麺』と名付けられた超多加水麺をゆでます〜
茹で汁がドロドロするものもありますが、とってもサラッとしてます。
キラキラする様子は、携帯カメラでは写らない…ですね。
カメラなおさないと。
モニターですのでシンプルに食べました。ホタテとわかめは一緒に送られてきたものです。
味噌味のスープ。白みそとほのかに香る酒精の香り。ちょっと甘めです。
麺はうたい文句どおりのつるっとした細麺。北国の青森らしい、からだの芯まであったまる
ラーメンでした。おみやげとしてプレゼントしたい一品ですね。
ラーメンの記事って大変ですね〜。
調理しながら写真とって…。のびないうちに食べたいし(笑)。
わたしは、OL時代水産物を扱う商社の事務をしていたことがあるので、青森や北海道の
ホタテの価値は人一倍分かるつもりです。1人前に一粒…価値を知る人なら贅沢感を
味わえます。しばらくラーメンの下にしずめておいて、おつゆのしみ込んだホタテを
食べましたが…思い出もあるせいか、こころもあったまる1杯でした。
このたびは、おいしいものをありがとうございました。
高砂食品株式会社様には簡単ですがこの記事をもってお礼とかえさせていただきます
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こぶたまま 2010-01-17 13:21:46 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。