『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社 |
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こんにちは(o^∇^o)
お天気の悪い秋田市、娘の機嫌もあまりよくないのでママ疲れてますわー!!
でも負けてはいられない!ってことで、モニター当選した『青じそそば』を食べてみました( ´艸`)
※高砂食品株式会社 → http://www.takasago-mejya.net/
送られてきたそばは干し麺で、開けてみると既にシソの色と香りが!!
大きめの鍋で5分間茹でます(*^▽^*)とってもキレイな緑色になりましたよ♪
せっかくなので上に乗せるものを変えて3種に☆
そのまま麺つゆだけで食べても美味しい麺ですが、私が気に入ったのは「おろしぶっかけ」(>▽<*)
青じその風味と大根おろしが最高に合うんです★
これは絶品ですわよ━━━ヽ(*´□`)ノ━━ヽ(*´□`)ノ━━━!!
もちろん納豆も海苔ネギも美味しくって、お昼から食べ過ぎちゃったかも(笑)
あと1食分あるので後日またアレンジしてみたいと思います。
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ちなみにこの麺、国産小麦粉・そば粉使用なんですよ〜
しかも1食に青じそを30枚も練り込んであるそうです(ノ゜Д゜)ノスゲー!!
その青じそも、農薬を使わない国産で、食べると風味と香りがフワ〜っと広がります♪
麺は特許によるオリジナル製法の超多加水麺で、麺の中心に素材を入れ込む特許製法で作られたそうです!
青じその成分を豊富に含んだ生地の中に、更に青じそ粉末を入れ生地でくるんだとか!!
そりゃ青じその味が濃いわけだよね(≧A≦)
とってもとっても美味しいのでオススメですよぉ☆☆☆
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*いちごママ* 2010-01-25 12:29:14 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。