『こだわり麺工房 高砂』
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うちのダンさんは蕎麦が大好きなのに、ひやむぎ・そうめんが苦手なのです。
理由は「小さいころ、夏休みに死ぬほど食べたから」だそうです(笑)
私はひやむぎもそうめんも好き(っていうか楽)なので、なんとか意識改善できないものか…と思っていました。
そんな我が家に『めじゃーひやむぎ』がとどきました~~。
『めじゃー』とは津軽弁で『美味しい』意味なんだそうです。
そんな美味しいひやむぎは青森りんごの繊維を包み込んじゃっているそうです
とりあえず、このひやむぎさん、半生ですこれは期待値上がります
熱湯で2分15秒ほど茹でます。
2人前ですが、ちょっと足り無そうだったので十割そばも一緒に盛り付けましたよ~。食べ方はシンプルに。薬味は紫蘇とネギとのりです。
さて、ダンさんのご感想は?
「もちもちしてて美味しいねー。緑色だから、茶そば的な感じかと思ったけど、特別な味付けは無いんだね」
とのことでした。
やったーーーー
2人前でりんご1個分という食物繊維を包み込んでくれているので、ヘルシーなのも助かります
やってから思ったのですが綺麗なみどり色なので、透明な容器に入れて、つゆを半分くらい入れて上にトマトとかで飾っておもてなし様に使っても良かったかな。
ご馳走様でした
送料無料で10人前2100円だそうです。御中元にもいいかもしれませんね
青森の真っ赤なりんごを包み込んだ夏のさっぱり麺「めじゃーひやむぎ」
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ちなみに『ひやむぎ』と『そうめん』の違いは太さだそうです。
そうめん→0.7mm~1.2mm
ひやむぎ→1.3mm~1.7mm
JASが決めているそーです
mossan 2010-06-08 10:10:00 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。