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『こだわり麺工房 高砂』

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【リアル開催/関東】餃子モニター試食会 in 東京 9月15日(祝) ★大阪王将★

株式会社イートアンドホールディングス

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3日前!

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【当店人気No1おせちを先取りでお試し】豪華絢爛おせちを複数名で楽しむ写真や動画をお顔出し可能な方々で募集!!

有限会社鶴見ランチサービス

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9月12日(金)まで

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国内原材料にこだわったついつい頬ばりたくなる3種類のひと口サイズのあられ『味トップ』15名様募集♪

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「祝・20周年!寺岡家のたまごにかけるお醤油モニターキャンペーン」

寺岡有機醸造株式会社

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9月12日(金)まで

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青森りんごの繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』の試食モニター大募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

めじゃーひやむぎ

モニプラさんより、高砂食品のめじゃーひやむぎを戴きました。このひやむぎ、りんごの繊維が入っている変わったひやむぎでした。色もきれいな緑色日曜日のお昼ごはんに、早速作ってみました。冷蔵庫の中にある材料を使って冷やし中華風にして見ました。ひやむぎの麺は、ちょっともっちりした、独特の歯ごたえりんご・・・・・・の味はしませんでしたが、なかなか爽やかな味でした。「めじゃー」って、最初は、メジャーの意味だと思っていたら、津軽弁で「おいしい」という意味なんですね。「ぅめじゃ〜」って、独特の訛で言ってるのが目に浮かんでくるのですが(青森の近くの秋田で生活していたことがありましたので・・・・)そして、この、きれいな緑色の麺は、ほうれん草が入っているとのこと。しかも、その麺の中心には、りんご繊維が!こってるんですね^^そして、この麺には、大目の水分が含まれているとか。製造過程で、相当な手間隙がかけられているそうですよ。そのおかげで、この食感が生まれたんですね。めじゃーひやむぎの詳しいことは、こちらをご覧くださいね。こだわり麺工房 高砂ファンサイト応援中にほんブログ村JUGEMテーマ:グルメ 

hisa   2010-06-15 22:41:00 提供:高砂食品株式会社

企業紹介

高砂食品株式会社

高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。

青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。

青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。

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