『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社 |
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高砂食品さんから、青じその爽やかな香りが広がる『青じそそば』の試食モニターに当選しました♪
ゆららは刺身の盛り合わせを頼んでも、青じそを
率先して食べるくらい大好きなんですよね。
こちらは農薬未使用の国産青じそ約30枚が
麺1食に含まれているというだけあって、
茹でるとご覧のとおり、大変色鮮やか!
緑が濃い!です。
今回はざるそばで、
自家製めんつゆで頂きました。
一口食べると、青じその爽やかさが
鼻にツンと突き抜けます。
しっかり強いコシがあって、つるつるっと
艶やかな喉越しで、とっても美味しいっ★
香りはしっかりありますが、
味に癖はないので万人向きだと思います。
青じそは、ポリフェノールやカロテン、
各種ビタミンなど多くの栄養成分が含まれ、
身体をサビつかせない効酸化作用があるので、積極的に取りたいですね♪
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ゆるまる 2010-02-03 22:23:00 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。