『こだわり麺工房 高砂』
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青じそうどんを頂いたので、早速食べてみましたぁぁ~
この青じそうどん
1人前、一袋に
な~~~~~~~~~~~~んと
青じそ30枚が入っているのですよぉぉ
身体の為には青じそを摂取するようにしている我が家ですが
1食で30枚の青じそを食べるだなんて、とても無理な話
それがこのうどん一食で摂れちゃうだなんて
なんとも嬉しい限り
袋を開けた感じはこんなですよ~
一瞬、おそばと間違えそうですが
うどんです。。。
袋を開けた瞬間に、青じその香りがポワーンと・・・
すごい爽やかな感じで漂ってきます。
この麺
超多加水麺と言う事で
製麺時の仕込み水が15~20%以上、通常の製法よりも多いそうです。
なので、口当たりが滑らかで
しなやかなコシのある麺になるそうな~
そしてそして
多層麺
麺の中央に別素材の麺を入れ込む製法
麺の中央部分には青じそ成分が包入されているんです~
どれもこれも
こだわりがある製法ですよね~
凄いです
でわでわ・・・
茹でた感じはこんなですよぉぉ~
今回はHOTHOTで頂いてみました。
まいたけと卵を半熟にして入れましたよっっ
見た目、凄く濃い~緑の麺です。
こうやって丼に入れてしまうと、そんなに青じその香りは無く
普通のうどんになりました。
で、お味はと言うと
食べてみると、確かに青じその香りはしますが
そこまでキツクなく、
これは青じそは食べれるけど、そこまで好んで食べはしない息子くんでも
イケルカモ~
と、まずは一口少なめに食べさせてみると・・・
味は無い
と食べてくれました
これは良いです。
大量の青じそを子供が大好きな麺で補えるだなんて
とても魅力的
青じそシリーズはお蕎麦もあるので
今度はお蕎麦も食べてみたいな~と思いました。
麺大好きな父親にも
プレゼントするのもありありだな~と言う感じです
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青森にんにくラーメン【高砂食品株式会社】
ケチママ 2010-02-18 13:15:33 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。